Fondue Hausmischung 1200gr — für 4 Personen

Die Fondue-Mischung ist fixfertig. Wein und Stärke (Maizena) sind bereits enthalten.
In dem Fondue sind keine Schmelzsalze und keine Bindemittel enthalten (also keine E-Nummern). Beim langsamen Kochen des Fondues sieht es zwischendurch so aus, als würde das Fondue scheiden. Dem ist aber nicht so. Die Stärke bindet erst bei grösserer Hitze so ab 85 °C. Einfach weiterkochen und die ganze Mischung verbindet sich zu einer schönen crèmigen Masse. Es ist wichtig, dass man das Fondue so lange erhitzt, bis es leicht schaumig wird und ganz leicht kocht.

Lieferung: Vakuumiert